Школы парикмахерского искусства: Нижегородская кузница кадров для салонов красоты
Не секрет, что кадровая проблема сегодня остро стоит практически в каждом бизнес-секторе. И салоны красоты не исключение. Но у них есть реальная возможность хоть как-то решить это вопрос — нижегородские школы парикмахеров выпускают ежегодно несколько сотен специалистов. «КАПИТАЛИСТ» попытался выяснить, насколько покрывают свежеиспеченные специалисты существующий спрос на мастеров парикмахерского искусства.Крупных школ в городе насчитывается не более пяти, среди них «Фризер», «Институт парикмахерского искусства и эстетики Владимира Вельмовского» и студия при ТД «Парикмахер». Конечно, есть множество курсов, но, по словам экспертов, качество преподавания в некоторых из них оставляет желать лучшего.
«В городе достаточное количество предложений, — говорит Светлана Кормакова, директор ТД „Парикмахер“. — Но я не берусь их оценивать. Общаясь со многими директорами салонов, я слышу различные отзывы, среди которых есть и хорошие, и плохие. В нашей студии, если ученик не проходит по стандартам, то есть не сдает экзамен или тест на знание продукта, диплом не получит. Некоторые школы грешат тем, что „жалеют“ учеников, полагая, что поскольку люди заплатили деньги, то должны получить диплом. И выходит „дипломированный“ мастер, а работу выполняет некачественно„.
“Я считаю, что не выдавать диплом — это не выход. Если мы видим, что ученик еле-еле тянет, учится на тройки, то мы предлагаем оставаться дополнительно после занятий, наверстывать упущенное, — рассказывает Людмила Абазян, директор учебного центра „Фризер“. — Сейчас у нас на потоке учится 70 человек, и нерадивых среди них только один-два человека».
Дефицит кадров на рынке парикмахерских услуг действительно существует. «Наше учебное заведение не в состоянии удовлетворить потребность в квалифицированных мастерах даже по Нижнему Новгороду. Более половины студентов съезжаются к нам из разных регионов России и стран СНГ, а по окончании возвращаются обратно, — отмечает Владимир Вельмовский, директор „Института парикмахерского искусства и эстетики Владимира Вельмовского“. — Мы даже подумываем об открытии подразделения нашего учебного заведения в Нижегородской области„.
В школах парикмахерского искусства, как правило, обучают таким специальностям как парикмахер 3-го разряда, парикмахер-универсал, мастер ногтевого сервиса.
“Многие школы предлагают получить специальность парикмахер-стилист. Но это изначально обман, поскольку, чтобы стать стилистом, необходимо долго учиться. Стилист должен владеть и техникой нанесения макияжа, и правилами подбора одежды, и, конечно, обладать чувством стиля. А человек, проучившись год, прослушав лекции, вряд ли все это освоит. Для того чтобы называться стилистом, нужно иметь опыт работы, причем немалый», — говорит Людмила Абазян.
По профессиональному «табелю о рангах» 3-й разряд считается начальным, раньше он назывался безклассным, также есть 4-й, 5-й разряды и высшая ступень — парикмахер-модельер.
Стоит отметить тот факт, что за последнее время сменился контингент «абитуриентов». Если раньше на парикмахера шли учиться после средней школы, то теперь многие студенты других учебных заведений хотят получить дополнительную профессию, довольно много желающих вообще сменить свою профессию и стать парикмахером. «Кстати, последних сейчас даже больше чем 50%. С ними легче, они уже прошли какой-то жизненный отрезок и знают, как себя вести с людьми», — отмечает Людмила Абазян.
Набор в школы начинается с середины мая, а сами занятия — с 1 сентября. Обучение длится от 3-х (интенсив-курс «Женский парикмахер») до 10 месяцев (по курсу «Парикмахер-универсал»).
«Группы составляются по 10—14 человек, это самая оптимальная численность для качественного обучения», — отмечает Владимир Вельмовский.
Показателем качества парикмахерского образования служит статистика дальнейшего трудоустройства выпускников. «Почти 100% выпускников учебного центра „Фризер“ трудоустраивается, — говорит Людмила Абазян. — Мы ведем журнал заявок, которые поступает к нам от салонов красоты практически ежедневно„.
“Наш институт сопровождает выпускников на протяжении всей их профессиональной деятельности, вплоть до лоббирования максимальных условий оплаты труда и защиты их интересов перед работодателями, — говорит Владимир Вельмовский. — Также мы содействуем в развитии их собственных бизнесов в индустрии красоты, что происходит очень часто».
Некоторые школы для успешного трудоустройства своих учеников устраивают «дни открытых дверей», в которые руководители салонов красоты могут прийти и убедиться в качестве обучения потенциальных работников.
Хотя школы парикмахерского искусства призваны решать кадровую проблему в индустрии красоты, сами они частенько сталкиваются с тем же дефицитом специалистов. «Многие курсы привлекают в качестве преподавателей мастеров „от станка“, — рассказывает Людмила Абазян. — Дескать, они хорошо выполняли свою работу в салоне и считается, что они смогут преподавать. Но это не всегда так. Мало самому уметь, надо еще и грамотно передать свой профессиональный опыт. И вот тут требуются определенные педагогические навыки. Например, преподаватели нашего учебного центра в конце каждого года пересматривают все планы, мы перерабатываем темы, ведь мода на месте не стоит, ищем варианты, как лучше научить, но проще. А человек, который пришел „от кресла“, действует так, как его научили в школе, он выполняет рутинную работу„.
“Я бы не сказала, что у нас преподают суперименитые преподаватели, но это люди, которые завоевали определенный авторитет в нашем городе, — отмечает Светлана Комакова. — Это, например, Елена Кашаева, Ольга Калачева, Марина Балахова, они начинали с обычных технологов. Это те люди, которые составляют основу нашего персонала. Причем, даже преподавая в нашей студии, они продолжают учиться сами, регулярно, не менее одного раза в 3 месяца, выезжают и в Санкт-Петербург, и в Москву для повышения квалификации. В сентябре текущего года при нашем ТД будет запущен образовательный проект для парикмахеров базового образования, это будет франчайзинговый центр — от французской академии парикмахерского искусства Сен Луи. На сегодняшний момент ничего подобного в Нижнем Новгороде нет, представительство этой Академии есть только в Санкт-Петербурге».
Кстати, по итогам недавно прошедшего конкурса «Невские берега» Академия Сен Луи была названа лучшим коммерческим заведением.
Стажировки заграницей тоже довольно большой плюс для преподавателей. «В этом году трое наших преподавателей ездили учиться в Лондон в академию Vidal Sassoon, — рассказывает Людмила Абазян. — Конечно, это довольно дорогое удовольствие: каждый из них заплатил по 3 тыс. евро за неделю обучения».
А Владимир Вельмовский отмечает: «Мы принципиально не работаем с теми, кто ушел на заслуженный отдых. Причем соблюдаем этот принцип довольно жестко. Наша профессия — это профессия моды. И мы приветствуем молодых перспективных специалистов, готовых в будущем вести педагогическую деятельность, но перед этим они проходят несколько лет обучения под нашим контролем».
«Обидно, что в нашем городе люди все меньше ходят в салоны именно из-за того, что там работают непрофессиональные мастера, — говорит Светлана Кормакова. — Я думаю, есть смысл открывать новые учебные центры, но только если они будут на высшем уровне».
«Хорошие мастера, профессиональное оборудование и годами наработанная репутация — вот 3 „кита“, на которых должна базироваться школа парикмахерского искусства„, — уверена Людмила Абазян.
“На самом деле, трудно сказать точно, что превалирует. Кадры, конечно, решают все. И какое бы ни было профессиональное оборудование, если нет преподавателя, который относится к этому делу с душой, ничего не получится. В свою очередь, преподавателю без оборудования будет сложнее работать. А репутация — следствие из первых двух составляющих„, — считает Светлана Комракова.
“Кроме материально-технической базы очень важны и другие факторы, — добавляет Владимир Вельмовский. — Например, учебно-методические материалы, образовательная программа, внутренний механизм контроля качества образования и, конечно же, трудоустройство».
Не стоит забывать и о различных средствах, которые используются учениками во время практических занятий. «Парфюмерную базу для учеников мы обеспечиваем полностью. Изначально начинали со Schwarzkopf, сейчас сотрудничаем с фирмой Wella. А инструменты учащиеся покупают сами, — говорит Людмила Абазян. — Инструмент стал дорогим, школа не всегда в состоянии его приобрести — это с одной стороны. А с другой — к своей вещи человек привыкает, а работая „чужим“ инструментом, зачастую испытывает дискомфорт„.
“Мы имеем возможность выбора производителя, — говорит Владимир Вельмовский. — Именно производителя, а не поставщика. Так мы можем иметь обратную связь с непосредственным создателем препаратов и вносить свои пожелания в химические формулы продуктов. Например, ряд крупных мировых косметологических компаний регулярно предоставляет нам на тестирование образцы своих красок перед выходом на российский рынок профессиональной косметики для волос„.
“Мнение, что в школах парикмахеров преподают только практику, ошибочно. Без знания теоретической базы невозможно качественное образование, — отмечает Людмила Абазян. — Например, курс колористики обязателен для изучения, поскольку сейчас много различных красителей, курс по химической завивке тоже довольно объемный, завивка же состоит из нескольких этапов, которые надо четко соблюдать, иначе клиент может остаться без волос. Порядка 20% от общего времени процесса обучения должно отводиться на теоретическую часть. Сначала дается самое основное, а потом, во время практики, теоретические знания учеников постоянно пополняются„.
“Но, конечно, самое главное — не теорию выучить, а научится работать руками, — добавляет Светлана Кормакова. — Практическая часть должна составлять около 2/3 общего учебного курса».
Обучение парикмахеров-универсалов идет одновременно и на женского, и на мужского мастера, но в некоторых школах может быть и поэтапно. Это зависит от квалификации преподавателей.
Эффективным инструментом является и проведение в процессе обучения семинаров и круглых столов. Так, только в 2007 году в учебной студии ТД «Парикмахер» прошло около 550 одно-двухдневных семинаров по темам парикмахерского искусства, маникюра и косметологии. «На наших семинарах побывало порядка 4 тыс. слушателей. Очень часто к нам приезжают парикмахеры-стилисты из Москвы и Санкт-Петербурга. Ведь обмен опытом в нашем деле просто необходим, — говорит Светлана Кормакова. — Конечно, посещение семинара стоит денег, но есть и такие, где вход свободный».
Размер инвестиций в открытие школы парикмахерского искусства зависит в первую очередь от помещения — приобретенное оно или взятое в аренду. «А также от того, какой интерьер будет в школе, какой ремонт, какое оборудование, — добавляет Светлана Кормакова. — Все индивидуально. Для того чтобы открыть самую простую школу потребуется зал, зеркала, рабочие места для учеников и преподавателей. Не стоит забывать про уборку помещения и стирку. Это так называемый эконом-вариант, который сегодня в принципе уже не будет востребован. Базовое оборудование необходимо такое же, как и в салоне, но только в гораздо большем количестве. Если салон — это 3—4 рабочих места, то школа — минимум 15—20».
Эксперты отмечают, что обучение будущих парикмахеров не такой высокорентабельный бизнес, как может показаться на первый взгляд. «Обучение в нашей школе стоит порядка 55 тыс. руб. за 10 месяцев, причем для каждого ученика требуется инструмент, косметические препараты», — говорит Людмила Абазян. А в студии при ТД «Парикмахер» обучение стоит порядка 80—90 тыс. руб. за весь курс обучения (11 месяцев).
Стоимость обучения в «Институте парикмахерского искусства и эстетики Владимира Вельмовского» на данный момент составляет порядка 180 руб. в день. «Согласно российским лицензионным требованиям программа профессиональной подготовки составляет 1 400 учебных часов. Этот объем учебного времени выливается в 9—11 месяцев, — говорит Владимир Вельмовский. — Все мы знаем, что хорошо быстро не бывает».
«Когда открывался наш учебный центр, бюджет на рекламную компанию был минимальный, — рассказывает Людмила Абазян. — Мы давали объявления в печатных изданиях, но спустя некоторое время стало понятно, самая лучшая реклама — это наша работа, „сарафанное радио“. Больше половины приходят к тому мастеру, у которого учился кто-то из знакомых». Кроме того, естественно, что ученики должны на ком-то отрабатывать приобретенные навыки. И очень часто так называемые «клиенты» впоследствие возвращаются уже в качестве учеников.
6 марта 2008 г., abm.r52.ru
Следите за новостями Theproperty в Telegram
Новости |
Статьи и обзоры |
